[{"data":1,"prerenderedAt":362},["ShallowReactive",2],{"post:paris-huertos-peces-lupulo-azoteas":3,"sidebar":187},{"post":4,"url":93,"older":94,"newer":108,"related":122},{"id":5,"title":6,"body":7,"canonical":68,"categories":69,"category":70,"date":72,"description":73,"draft":74,"excerpt":68,"extension":75,"guid":76,"image":77,"imageAlt":6,"imageH":78,"imageW":79,"meta":80,"navigation":81,"ogDescription":68,"path":82,"seo":83,"seoTitle":68,"stem":84,"tags":85,"updated":68,"wpId":91,"__hash__":92},"posts\u002Fposts\u002Fparis-huertos-peces-lupulo-azoteas.md","París: huertos, peces y lúpulo en azoteas",{"type":8,"value":9,"toc":61},"minimark",[10,14,17,20,28,31,37,40,43,49,52,55,58],[11,12,13],"p",{},"¿Eres capaz de imaginar una gran ciudad cuyas azoteas estén pobladas de huertos? Pues a partir del próximo 2017, los ciudadanos de París no solo podrán imaginarlo, sino que podrán verlos con sus propios ojos.",[11,15,16],{},"El Ayuntamiento de París y su proyecto “Parisculteurs” pretende aumentar las zonas verdes de su ciudad a través del cultivo en hasta 40 azoteas de edificios, en su mayoría, cedidos por el propio Ayuntamiento.",[11,18,19],{},"Para llevar a cabo este gran proyecto, el Ayuntamiento ha abierto una bolsa para todo aquel que quiera participar en este proyecto en forma de agricultores, paisajistas, arquitectos o jardineros, entre otros perfiles de trabajo.",[21,22,24],"h2",{"id":23},"cuál-es-la-intención-del-proyecto-parisculteurs",[25,26,27],"strong",{},"¿Cuál es la intención del proyecto Parisculteurs?",[11,29,30],{},"En primer lugar, se pretende con este proyecto ser una fuente de suministros tanto a mercados como a restaurantes de la zona, incluso, a los propios vecinos. El plan, además, está pensado para alcanzar al año alrededor de 420 toneladas entre fruta y verdura, 20 toneladas de setas, alrededor de 3 toneladas de pescado y, gracias a la producción de lúpulo, alcanzar los 7500 litros de cerveza.",[21,32,34],{"id":33},"qué-tipo-de-cosecha-se-llevará-a-cabo-en-las-azoteas",[25,35,36],{},"¿Qué tipo de cosecha se llevará a cabo en las azoteas?",[11,38,39],{},"Por un lado, tenemos la aeroponía que se caracteriza por el cultivo aéreo sin necesidad de suelo para producir.",[11,41,42],{},"Por otro lado, el proyecto “Parisculteurs” también sostiene la idea de invertir en acuiponía cuyo funcionamiento es un híbrido entre la acuicultura o cría de animales acuáticos y la hidroponía que se refiere al cultivo de plantas en agua sin necesidad de sustrato, de forma que los propios residuos de los animales acuáticos servirán de fuente de nutrientes para el cultivo de las plantas.",[21,44,46],{"id":45},"es-parís-la-pionera-en-el-uso-de-las-azoteas-para-los-huertos-urbanos",[25,47,48],{},"¿Es París la pionera en el uso de las azoteas para los huertos urbanos?",[11,50,51],{},"Lo cierto es que no, París no es la primera y, además, se prevé que tampoco será la última, por suerte para todos.",[11,53,54],{},"En Copenhague, por ejemplo, dicto por ley la obligatoriedad de que todo aquel edificio que se construyera a partir de 2014 deberá tener lo que ellos han denominado como “azotea verde”.",[11,56,57],{},"También fuera de la frontera europea encontramos casos similares como puede ser en Recife (Brasil) que, además, ajusta más la ley obligando a tener esta azotea verde a edificios de más de 4 plantas o áreas de construcción superiores a los 400 metros cuadrados.",[11,59,60],{},"En Buenos Aires, por ejemplo, además fomentan esta iniciativa con reducciones en diferentes impuestos a aquellos que construyan este tipo de edificios con azotea verde.",{"title":62,"searchDepth":63,"depth":63,"links":64},"",2,[65,66,67],{"id":23,"depth":63,"text":27},{"id":33,"depth":63,"text":36},{"id":45,"depth":63,"text":48},null,[70,71],"mas-personal","naturaleza","2016-12-09T13:57:31+00:00","El Ayuntamiento de París y su proyecto “Parisculteurs” pretende aumentar las zonas verdes de su ciudad a través del cultivo en hasta 40 azoteas de edificios",false,"md","http:\u002F\u002Fwww.bernardoposada.com\u002F?p=2887","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2016\u002F12\u002Fparis.jpg",360,640,{},true,"\u002Fposts\u002Fparis-huertos-peces-lupulo-azoteas",{"title":6,"description":73},"posts\u002Fparis-huertos-peces-lupulo-azoteas",[86,87,88,89,90],"acuiponia","aeroponia","huertos-en-las-azoteas","paris-verde","parisculteurs",2887,"W3JQGVcbvRxRTt8CPO07nGQF8KnxuNQFQTXOiV3Q2DY","\u002Fmas-personal\u002Fparis-huertos-peces-lupulo-azoteas\u002F",{"slug":95,"url":96,"title":97,"date":98,"category":99,"categories":100,"tags":101,"image":105,"imageAlt":97,"imageW":79,"imageH":106,"excerpt":107},"puede-vigilabebes-peligroso","\u002Fciencia-y-tecnologia\u002Fpuede-vigilabebes-peligroso\u002F","¿Puede ser un vigilabebés peligroso?","2016-12-09T13:53:44+00:00","ciencia-y-tecnologia",[99],[102,103,104],"pederastas","vigilabebes-pirateados","violacion-de-la-intimidad","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2016\u002F12\u002Fvigilabebe.jpg",426,"Los avances tecnológicos tienen, como primer objetivo, hacer de nuestra vida diaria una rutina mucho más práctica, fácil y cómoda pero, como se suele decir, “quien hizo la ley, hizo la trampa” y es que encontrar una utilidad secundaria a estos avances con fines menos ideales va directamente ligado al lado más oscuro del ser humano ...",{"slug":109,"url":110,"title":111,"date":112,"category":70,"categories":113,"tags":115,"image":120,"imageAlt":111,"imageW":79,"imageH":106,"excerpt":121},"libros-recomendados-leer-esta-navidad","\u002Fmas-personal\u002Flibros-recomendados-leer-esta-navidad\u002F","Libros recomendados para leer esta Navidad","2016-12-15T15:54:39+00:00",[114,70],"literatura",[116,117,118,119],"el-nino-del-pijama-de-rayas","el-psicoanalista","la-chica-del-tren","libros-recomendados","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F01\u002Fstack-of-books-1001655_640.jpg","La Navidad ya está a la vuelta de la esquina, ya están puestas las luces en la ciudad, los anuncios de la televisión están destinados exclusivamente a compras, compras y más compras y ya empiezan a sonar los villancicos en todos los comercios. Pero, además de ser una época de consumismo extremo, para algunos afortunados también ...",[123,137,148,158,167,177],{"slug":124,"url":125,"title":126,"date":127,"category":70,"categories":128,"tags":130,"image":133,"imageAlt":126,"imageW":134,"imageH":135,"excerpt":136},"los-hermanos-karamazov-de-fiodor-dostoievski","\u002Fmas-personal\u002Flos-hermanos-karamazov-de-fiodor-dostoievski\u002F","Los hermanos Karamázov, de Fiódor Dostoievski","2026-10-14T12:03:12+01:00",[114,70,129],"opinion",[131,132],"entrelineas","leer-por-placer","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F10\u002FScreenshot-2026-10-14-at-12.45.55.png",1280,802,"Hay libros que conservan intacta su capacidad para interpelarnos, por muchos años que pasen. Los hermanos Karamázov, de Fiódor Dostoievski, es uno de ellos. La novela cuenta la historia de una familia marcada por los conflictos y las rivalidades entre un padre egoísta y sus tres hijos: Dmitri, impulsivo y apasionado; Iván, racional y escéptico; y ...",{"slug":138,"url":139,"title":140,"date":141,"category":70,"categories":142,"tags":143,"image":145,"imageAlt":140,"imageW":134,"imageH":146,"excerpt":147},"tres-libros-para-leer-este-verano","\u002Fmas-personal\u002Ftres-libros-para-leer-este-verano\u002F","Tres libros para leer este verano","2026-07-15T12:31:36+01:00",[114,70,129],[131,144],"lecturas-verano","\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F10\u002FScreenshot-2026-10-14-at-13.25.55.png",814,"El verano suele regalarnos algo que durante el resto del año escasea: tiempo. Tiempo para leer con calma, para recuperar libros pendientes y para detenernos en historias que nos ayudan a mirar el mundo desde otra perspectiva. Para esta edición especial de EntreLíneas he querido reunir tres libros muy distintos entre sí, pero con algo importante ...",{"slug":149,"url":150,"title":151,"date":152,"category":114,"categories":153,"tags":154,"image":155,"imageAlt":151,"imageW":134,"imageH":156,"excerpt":157},"profecia-de-carissa-veliz","\u002Fmas-personal\u002Fliteratura\u002Fprofecia-de-carissa-veliz\u002F","Profecía, de Carissa Véliz","2026-07-13T13:29:25+01:00",[114,70],[131],"\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002FEntrelíneas_Profecía.png",816,"Hay libros que hablan del futuro y otros que, en realidad, nos ayudan a entender mejor el presente. Profecía, de Carissa Véliz, pertenece a esta segunda categoría. A primera vista parece un ensayo sobre inteligencia artificial, algoritmos y datos. Pero, conforme avanzas en sus páginas, descubres que el verdadero tema del libro es otro mucho más ...",{"slug":159,"url":160,"title":161,"date":162,"category":114,"categories":163,"tags":164,"image":165,"imageAlt":161,"imageW":134,"imageH":135,"excerpt":166},"el-esnobismo-de-las-golondrinas-de-mauricio-wiesenthal","\u002Fmas-personal\u002Fliteratura\u002Fel-esnobismo-de-las-golondrinas-de-mauricio-wiesenthal\u002F","El esnobismo de las golondrinas, de Mauricio Wiesenthal","2026-04-20T10:37:31+01:00",[114,70,129],[132,114],"\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F04\u002FScreen-Shot-2026-03-31-at-10.41.56.png","Hay libros que piden calma, no prisa. Este es uno de ellos. No es una novela que te arrastre de principio a fin, sino un libro al que uno vuelve. Lo abres por cualquier página y siempre hay una idea que merece quedarse un rato contigo. Wiesenthal escribe sobre cultura, viajes, lecturas, el gusto y esa ...",{"slug":168,"url":169,"title":170,"date":171,"category":70,"categories":172,"tags":173,"image":174,"imageAlt":170,"imageW":134,"imageH":175,"excerpt":176},"sobre-dios-de-byung-chul-han","\u002Fmas-personal\u002Fsobre-dios-de-byung-chul-han\u002F","Sobre Dios, de Byung-Chul Han","2026-02-26T13:15:29+01:00",[114,70,129],[131],"\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F02\u002FEntreLíneas-3.png",797,"¿Tenemos tiempo para pensar… o solo para reaccionar? En Sobre Dios, Byung-Chul Han vuelve a poner el foco en una de las grandes tensiones de nuestro tiempo: vivimos rodeados de información, pero cada vez con menos espacio para la atención y la profundidad. El autor reflexiona sobre una sociedad acelerada, hiperconectada y orientada al consumo inmediato, ...",{"slug":178,"url":179,"title":180,"date":181,"category":70,"categories":182,"tags":183,"image":184,"imageAlt":180,"imageW":134,"imageH":185,"excerpt":186},"el-jardinero-y-la-muerte-de-gueorgui-gospodinov","\u002Fmas-personal\u002Fel-jardinero-y-la-muerte-de-gueorgui-gospodinov\u002F","El jardinero y la muerte, de Gueorgui Gospodínov","2026-02-26T13:12:33+01:00",[114,70,129],[131],"\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F02\u002FEntrelíneas-3-1.png",718,"A veces la literatura no busca impresionar, sino acompañar. El jardinero y la muerte es uno de esos libros que se leen en silencio y se sienten muy cerca. Gueorgui Gospodínov escribe sobre la enfermedad y la despedida de su padre con una naturalidad desarmante. Sin excesos, sin dramatismo, sin frases grandilocuentes. Solo recuerdos, escenas cotidianas ...",{"categories":188,"latest":215,"tags":228},[189,193,197,199,202,205,208,212],{"slug":190,"name":191,"count":192},"comunicacion-y-prensa","Comunicación",25,{"slug":194,"name":195,"count":196},"comunican-muy-bien","Destacan en Comunicación",5,{"slug":114,"name":114,"count":198},11,{"slug":70,"name":200,"count":201},"Más personal",30,{"slug":71,"name":203,"count":204},"Naturaleza",13,{"slug":129,"name":206,"count":207},"Opinión",9,{"slug":209,"name":210,"count":211},"sin-categoria","Sin categoría",1,{"slug":99,"name":213,"count":214},"Tecnología y ciencia",20,[216,220,224],{"slug":124,"url":125,"title":126,"date":127,"category":70,"categories":217,"tags":218,"image":133,"imageAlt":126,"imageW":134,"imageH":135,"excerpt":219},[114,70,129],[131,132],"Hay libros que conservan intacta su capacidad para interpelarnos, por muchos años que pasen. Los hermanos Karamázov, de Fiódor Dostoievski, es uno de ellos. 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